Konzept

Klassisch-elegantes Ristorante, À-la-carte-Gerichte und ein Menü nach Auswahl des Chefs.

Küchenstil

Spannend und souverän losgelöst vom Edelitaliener-Klischee: Oktopustatar mit Rettich und Blaubeerdressing steht einträchtig neben cremigen Tagliolini mit gehobeltem Alba-Trüffel. Besonders empfehlenswert sind die Fischgerichte, etwa Wolfsbarsch mit Artischocken, Lauch und Selleriejus oder Gelbschwanzmakrele mit geschmortem Radicchio und luftigem Kartoffelschaum. Im Überraschungsmenü hat der Hausklassiker, Schafskäseravioli mit Aceto Balsamico, seinen festen Auftritt.

Wein

Rein italienisch, natürlich gut besetzt mit Klassikern aus der Toskana und dem Piemont.

Atmosphäre

Das Jugendstilambiente in Dunkelbraun und Kirschrot hat Charme und Patina, im Sommer sitzt man vorm Haus mitten im Grünen. Aufmerksamer Service, hoher Stammgastanteil.

Fazit

Stilvolle Gastlichkeit, die Küche steht im Mittelpunkt.