Konzept

Entspanntes Fine Dining in der Mannheimer Innenstadt. Neben den À-la-carte-Gerichten gibt es mittags und abends ein täglich wechselndes Lunchmenü und ein saisonal orientiertes Abendmenü in 4 oder 5 Gängen.

Küchenstil

Eric Schumacher ist Anfang 2025 in die Fußstapfen von Altmeister Norbert Dobler getreten und hat das Restaurant in Eigenregie übernommen. Nach wie vor sind hier die frischen Meeresfrüchte und fangfrischen Fischgerichte ein Muss. Auch das Onsen-Ei mit Trüffel-Jus und gebratener Entenbrust und die saftige Hochrippe mit asiatischer Kalbsjus sind geschmackliche Highlights der Gourmetküche.

Wein

Neben Pfälzer Spitzengewächsen glänzt die gut bestückte Weinkarte vor allem mit Bouteillen aus Burgund und dem Bordelais.

Atmosphäre

Elegant eingedeckt, wirken die unterschiedlichen Gasträume einladend und angenehm freundlich.

Fazit

Ein Klassiker in Mannheim, der mittags wie abends einen Abstecher lohnt.