Konzept

Neues Fine-Dining-Restaurant im familiengeführten Landgasthof – Daniel und Rebecca Schröder sowie Elias Plömpel (Service) haben das Haus der Eltern von Rebecca übernommen und aufgefrischt. Fränkische Klassiker im Hauptraum, im Separée ambitionierte Gourmetküche in einem Menü.

Küchenstil

Schröder kochte zuvor erfolgreich im „Kuno 1408" in Würzburg, jetzt zeigt er im nahen Kreuzwertheim sein Können. Französisch ist die Basis, er kombiniert gekonnt Goldforelle mit Radieschen und Estragon, serviert Sellerie in Kombination mit Granny Smith und Pekannuss; im Hauptgang etwa Schwarzfederhuhn mit Lauch, Perlzwiebel und Sherry.

Wein

Gute Auswahl nationaler und internationaler Weine, mit Empfehlungen von Elias Plömpel.

Atmosphäre

Dezentes, modernes Design in Blau mit zeitgemäßen Holztischen und Polsterstühlen.

Fazit

Ein neuer Anlaufpunkt für Genießer am Main.