Konzept

Ein kleines Gourmetrestaurant in einem Gästehaus am See. Von Ostern bis Oktober gibt es ein täglich wechselndes Menü, in der restlichen Zeit Gerichte à la carte.

Küchenstil

Schnörkellose Küche und französische Schule – Küchenchef Ralf Zeigner kocht seit über 20 Jahren auf hohem Niveau. Wenn möglich, verwendet er Produkte aus der Region. So wird der Saibling gedämpft und mit Kürbis-Linsensalat serviert, der Zander wird knusprig gebraten und mit Fenchel und einer Zitronen-Dill-Velouté serviert. Auch Teil des Menüs ist die Crepinette vom Perlhuhn mit Malabar-Pfeffersauce.

Wein

Die gut sortierte Karte umfasst 350 Positionen, acht davon gibt es im offenen Ausschank.

Atmosphäre

Der großzügige, lichtdurchflutete Pavillon lädt mit seinen bequemen Korbstühlen zum Genießen ein.

Fazit

Ein stimmiges Genusserlebnis in einem Haus, das von Petra und Adi König mit viel Herzblut geführt wird.