Hanse Stube
Informationen
+49 221 2701
www.excelsiorhotelernst.de
marketing@excelsior-hotel-ernst.de
Montag
12:00 — 14:30
18:00 — 22:00
Dienstag
12:00 — 14:30
18:00 — 22:00
Mittwoch
12:00 — 14:30
18:00 — 22:00
Donnerstag
12:00 — 14:30
18:00 — 22:00
Freitag
12:00 — 14:30
18:00 — 22:00
Samstag
12:00 — 14:30
18:00 — 22:00
Sonntag
12:00 — 14:30
18:00 — 22:00
Excelsior Hotel Ernst
Services
H I K M N R Q V Y
Kartenzahlung
Kreditkartenzahlung
Barzahlung
Mittagstisch
Parkplatz
Sitzplätze im Freien
Barrierefrei
Übernachtungsmöglichkeiten
Die besten Restaurants 2026
Hanse Stube
Restaurant
Hanse Stube
Trankgasse 1-5, 50667 Köln, DE
Französisch • fine dining • traditionell • klassisch • regional • saisonal • romantisch • klassisch • familiär • elegant
Route
Reservieren
Mit Küchenchef Lars Wolf und Patissier Pavel Tanev führt ein neues Duo Regie, das den Kurs zu stärkerer Klassik einschlägt. Menü in 4 bis 6 Gängen oder à la carte.
Hanse Stube Hanse Stube Hanse Stube Hanse Stube
Rating
Die besten Restaurants 2026
FEINSCHMECKER-Wertung: 2.5/5
Küchenstil
klassisch
regional
saisonal
Atmosphäre
romantisch
klassisch
familiär
elegant
Esserlebnis
fine dining
traditionell
Geeignet für
Familien
Paare
Geschäftsessen
Gruppen bis 8 Personen
Gruppen ab 8 Personen
Veranstaltungen
Familienfeiern
Sologäste
KÜCHE IM FOKUS
Hauptgericht:
Hauptgerichtpreise von € 32 bis € 68
Chefkoch/Chefköchin:
Lars Wolf
Offene Weine:
15
Anzahl der Weinpositionen:
650
Vegan
Vegetarisch
Frühstück
Mittags- u. Abendkarte
Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien
In jeder Hinsicht perfekt
Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
Gute Küche, ansprechendes Ambiente
Solide Küche, sympathisches Lokal
Bewertung ausgesetzt
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