Konzept

Seit mehr als 50 Jahren existiert dieses italienische Restaurant, das Gerichte von Sizilien bis zum Piemont auf die Karte setzt. Freitags lädt der Patron und ausgebildete Bariton Roberto Carturan zu einer Soirée, die nach dem Sechsgang-Menü beginnt.

Küchenstil

Roberto Carturan kocht schlicht und produktbetont, so wie man es aus dem Heimatland seines Vaters und Vorgängers in der Küche, Alfredo, gewohnt ist. Insbesondere beim Fisch zeigt sich der Produktanspruch, etwa bei der zart gegarten Seezunge venezianischer Art.

Wein

Wenig überraschend liegt der Schwerpunkt hier auf Italien, eine kleine Auswahl aus Deutschland, Frankreich und Österreich rundet das Angebot ab. Hier und da ist die Karte ein wenig in die Jahre gekommen.

Atmosphäre

Der herzliche Service unter Susanne Carturan trägt zum Erfolg dieser gediegen eingerichteten Institution bei.

Fazit

Sympathischer Edel-Italiener, der das Rad nicht neu erfindet, aber auf konstantem Niveau wohlschmeckende Klassiker anbietet.