Konzept

Gourmetrestaurant im alteingesessenen, sorgsam restaurierten Gasthaus mit hochwertig gestalteten Zimmern. Genussmenü 4-6 Gänge (€ 99-139). Angeschlossene Kunstgalerie.

Küchenstil

Ludger Helbig hat fürs Bodenständig-Regionale genauso ein Händchen wie fürs anspruchsvolle Genießermenü. Das große Menü bietet etwa Jakobsmuschel mit Zweierlei von der Karotte, Kokosmilch, Anapurna Curry und Korianderöl; danach ein Topinamburschaumsüppchen, mit Zatar gewürzt, und gebackene Krustentierpraline. Das Filet vom Steinbutt serviert er mit Safranrisotto, Passepierre und Glace von Shiitake.

Wein

200 Positionen stehen zur Wahl für die Weinbegleitung zum Menü.

Atmosphäre

Das kunstsinnige Haus wurde vor Jahren authentisch restauriert – Holz, Naturstein, Ziegel und Sprossenfenster wirken in Kombination mit modernem, gemütlichem Design und warmen Farben sehr einladend.

Fazit

Entspannter Genuss mit Anspruch im inspirierenden, eleganten Rahmen.