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Restaurant
Kimdo
Gertigstraße 23, 22303 Hamburg, DE
Lässig, unkompliziert, weltoffen und mit Anspruch! Die Weinbar im Stadtteil Winterhude hat ein besonderes Konzept. Inhaberin und Köchin Moon-Jung Kim war Kontrabassistin der Philharmonie von Seoul, bevor sie ihre Liebe zum Kochen entdeckte. Nach der Ausbildung arbeitete sie bei Spitzenkoch Klaus Erfort in Saarbrücken. Heute beglückt sie ihre Gäste mit geschmacksstarken Miniaturen wie kühlen Chicorée-Vierteln mit Wasabi-Vinaigrette oder Bibimbap mit warmem Reis, Eigelb und knackigem Tobiko-Rogen. Ihr Mann, Mitinhaber Martin Dobler berät zu den 120 Positionen der Weinkarte.
Rating
KÜCHE IM FOKUS
Hauptgericht:
Hauptgerichtpreise von € 12 bis € 16
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