Speiseberg

Mittwoch

18:30 — 00:00

Donnerstag

18:30 — 00:00

Freitag

18:30 — 00:00

Samstag

18:30 — 00:00

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Bar

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Sitzplätze im Freien

Barrierefrei

Die besten Restaurants 2026

Restaurant

Speiseberg

Kröllwitzer Str. 45, 06120 Halle, DE

Deutsch • Französisch • International • Japanisch • Österreichisch • fine dining • zeitgemäß • saisonal • modern • stylish

Route

Reservieren

Konzept

Der kulinarische Hotspot an der Saale offeriert ein Menü mit acht Gängen, es wird nach einem Aperitif ab 19.15 Uhr allen Gästen gleichzeitig serviert. Ein Tagesbistro und ein Biergarten gehören zum Bergschenke-Ensemble.

Küchenstil

Küchenchef Christoph Baumgartner setzt kompromisslos auf Handwerk, hochwertige Produkte und verspielte Kreativität bei der Präsentation. Erinnerungen an seine Heimat Österreich sind mit internationalen Einflüssen kombiniert. Zartes Filet vom Saibling erhält mit Paprika Kraft und Aroma, gebackener Kürbis hat dank Limette und Holunderbeeren einen eigenständigen Auftritt. Dezent eingesetzter Schwarzer Knoblauch toppt den Geschmack von saftig-rosa gegartem Lamm.

Wein

Atmosphäre

Fazit

Rating

Die besten Restaurants 2026

FEINSCHMECKER-Wertung: 2.5/5

Küchenstil

zeitgemäß

saisonal

Atmosphäre

modern

stylish

Esserlebnis

fine dining

Geeignet für

Familien

Paare

Geschäftsessen

Gruppen bis 8 Personen

Gruppen ab 8 Personen

Veranstaltungen

Familienfeiern

Sologäste

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

ab € 165

Chefkoch/Chefköchin:

Christoph Baumgartner

Offene Weine:

Anzahl der Weinpositionen:

Link zur Speisekarte

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt