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Restaurant
Werners Restaurant
Schloss Eberstein 1, 76593 Gernsbach, DE
Französisch • klassisch • klassisch
Fine Dining im herrlich gelegenen Schloss-Restaurant mit Blick auf die eigenen Rebhänge und das Flüsschen Murg. Menü in vier bis sechs Gängen, auch vegetarisch und à la carte.
Rating
Küchenstil
Atmosphäre
Geeignet für
KÜCHE IM FOKUS
Menü:
€ 98 bis € 158
Hauptgericht:
Hauptgerichtpreise von € 38 bis € 49
Chefkoch/Chefköchin:
Paul Nash
Offene Weine:
10
Anzahl der Weinpositionen:
150
Beispiele aus der Speisekarte:
GÄNSELEBER
Dattel I Sauerkirsche I Brioche
OCHSENSCHWANZ
Essenz I Trüffel I Wirsing I Senf
ENTENBRUST
Orange I Chicorée I Marone
REHRÜCKEN
Hokkaidokürbis I Buchenpilze I Cassis
BIO KORNBLUME BLAU
Feige I Walnuss I Rosinenfocaccia
EDELKARAMELL-SCHOKOLADENGANACHE
Grüner Apfel Matcha I Birne
geräucherte Mandel
Dattel I Sauerkirsche I Brioche
OCHSENSCHWANZ
Essenz I Trüffel I Wirsing I Senf
ENTENBRUST
Orange I Chicorée I Marone
REHRÜCKEN
Hokkaidokürbis I Buchenpilze I Cassis
BIO KORNBLUME BLAU
Feige I Walnuss I Rosinenfocaccia
EDELKARAMELL-SCHOKOLADENGANACHE
Grüner Apfel Matcha I Birne
geräucherte Mandel
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