Bornheimer Ratskeller

Informationen

Dienstag

17:00 — 23:00

Mittwoch

17:00 — 23:00

Donnerstag

17:00 — 23:00

Freitag

17:00 — 23:00

Samstag

17:00 — 23:00

Sonntag

12:00 — 20:00

Services

K R Q V Y

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Barzahlung

Sitzplätze im Freien

Barrierefrei

Restaurant

Bornheimer Ratskeller

Kettelerallee 72, 60385 Frankfurt am Main, DE

Deutsch • Europäisch • Französisch • Italienisch • Spanisch • traditionell • klassisch • regional • saisonal • klassisch • familiär

Route

Reservieren

Im Osten der Stadt gelegen, einem Viertel mit Gründerzeit-Charme und lebendiger Kulturszene, wurde der „Bornheimer Ratskeller“ mit seinem großen Garten vor einigen Jahren aufgefrischt und als Treffpunkt wiederbelebt. Inhaber Mario Furlanello ist Architekt, Koch, Metzger und Gastronom: „Wir kochen tagesfrisch, machen die Nudeln selbst, jedes Eis und Sorbet, setzen tagelang Fonds und Saucen an, backen Brot. Auch die Würste sind hausgemacht.“ Furlanellos Küche schaut auch über den deutschen Tellerrand. „Handkäserisotto aus Dinkel lieben unsere Gäste genauso wie unsere Saltimbocca, die wir mit selbst gemachtem Damhirsch-Schinken anstelle von Prosciutto di Parma servieren“, sagt der Sohn eines italienischen Vaters und einer spanischen Mutter. Seine preisgekrönte Paella ist sensationell: Das auf offenem Feuer zubereitete spanische Nationalgericht wird auf Vorbestellung serviert – mit Apfelwein aus dem Bembel. Lieblingsgericht: Hausgemachte Blutwurst mit Kartoffelpüree, karamellisiertem Apfel, Apfelweinsauce und geschmorten Zwiebeln

Konzept

Küchenstil

Hier gilt regional, saisonal, hausgemacht – und Nose-to-tail. Der vielseitige kulinarische Handwerker lässt Schinken zum Spargel im Turm reifen, serviert dicke Scheiben seiner Hausmacher Blutwurst mit karamellisiertem Apfel, Apfelweinsoße, geschmorten Zwiebeln und Kartoffelpüree (€ 16,90) und Dreierlei vom Freilandhuhn mit Brust, Keule und Würstchen. Lasagne macht er mit Damhirsch, zum Saumagen gibt’s Nudeln und zum Tafelspitz die wohl beste Frankfurter Grüne Soße.

Getränke

Atmosphäre

Rating

Küchenstil

Atmosphäre

Esserlebnis

Geeignet für

FEINSCHMECKER-Wertung: 1.5/5

klassisch

regional

saisonal

klassisch

familiär

traditionell

Familien

Paare

Geschäftsessen

Gruppen ab 8 Personen

Veranstaltungen

Familienfeiern

Gruppen bis 8 Personen

Sologäste

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

€ 45 bis € 85

Hauptgericht:

Hauptgerichtpreise von € 16 bis € 35

Offene Weine:

Anzahl der Weinpositionen:

Link zur Speisekarte

Link zur Weinkarte

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt