Konzept

Aus der Freundschaft von Koch Michael Scheil mit Bettina Möller und Stefan Burchhardt, den Inhabern der renommierten Essener Fleischerei „Bremen“, entstand eine gemeinsam betriebene Location. Für ein kulinarisches Erlebnis einfach mal so oder für den besonderen Anlass. Klassisches und vegetarisches Menü, jeweils mit fünf Gängen, und à la carte.

Küchenstil

Im Laufe der Zeit ist das Angebot stetig anspruchsvoller geworden. Zwar steht das unverwüstliche Wiener Schnitzel noch immer auf der Karte – und da soll es bitte auch bleiben! –, aber eben auch Steinbutt mit Rote Bete, Kalbszunge und Amalfi-Zitrone. Oder Schwarzfederhuhn mit Romanesco und Trüffel.

Wein

Weine aus aller Welt.

Atmosphäre

Ganzjährig sitzen wir gerne im eleganten Loft, der im dezenten Industriedesign gestaltet ist. An warmen Tagen lockt der Outdoor-Bereich mit Lounge und schöner Terrasse. Ausgesprochen netter Service.

Fazit

Locker, leger, kommunikativ – eine Wohlfühl-Adresse!