Bachstelze

Mittwoch

18:30 — 21:30

Donnerstag

18:30 — 21:30

Freitag

18:30 — 21:30

Samstag

18:30 — 21:30

Sonntag

12:00 — 14:30

K N R Q V

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Barzahlung

Sitzplätze im Freien

Restaurant

Bachstelze

Hamburger Berg 5, 99094 Erfurt, DE

Deutsch • fine dining • regional • modern • idyllisch

Route

Reservieren

Konzept

TV-Köchin Maria Groß lädt pünktlich um 18.30 Uhr zum gemeinsamen „Abendmahl“ in das idyllisch an der Gera gelegene historische Ausflugslokal ein, in dem sie auch wohnt. Auf Vorbestellung vegetarisch. Bei schönem Wetter wird draußen unter der mächtigen Kastanie gegessen.

Küchenstil

Gereicht werden 12-14 geschmackvolle Gerichte, die Maria Groß ad hoc aus dem zubereitet, was Thüringens Natur sowie befreundete Bio-Bauern und Jäger gerade parat halten. So vereint sie frische und gegrillte rote und gelbe Tomate, Zuckerschote, süßsaure Apfel-Stifte und wachsweich gekochtes Landei zu herrlich spätsommerlichem Salat oder reicht in der kühlen Jahreszeit gebratene Schwarzwurzel mit Cognac-Mandelsauce oder auch Filet vom Hirsch mit Rote Bete-Couscous und Limonen-Schmand.

Wein

Atmosphäre

Fazit

Rating

Die besten Restaurants 2026

FEINSCHMECKER-Wertung: 2.5/5

Küchenstil

regional

Atmosphäre

modern

idyllisch

Esserlebnis

fine dining

Geeignet für

Familien

Paare

Geschäftsessen

Gruppen bis 8 Personen

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

€ 119 bis € 185

Chefkoch/Chefköchin:

Maria Groß

Offene Weine:

100

Anzahl der Weinpositionen:

450

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt