Nook – Sips in a kitchen

Montag

18:00 — 01:00

Donnerstag

18:00 — 01:00

Freitag

18:00 — 01:00

Samstag

18:00 — 01:00

Sonntag

18:00 — 01:00

R Q F

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Bar

Restaurant

Nook – Sips in a kitchen

Bischofsweg 72, 01099 Dresden, DE

Route

Die Tür ist unscheinbar, aber dahinter eröffnet sich eine Welt der Raffinesse, besser: Es sind zwei Welten, die harmonisch ineinander greifen. Seit Oktober 2025 begegnen sich im „Nook“ in der Dresdner Neustadt Kulinarik- und Cocktailkultur auf Augenhöhe. Hinter dem edlen Ahorntresen zaubert Profi-Koch Konrad Lange (ehemals „Atelier Sanssouci“, Radebeul) auf kleinen Induktionsplatten und einem Grill Köstlichkeiten, die geschmackvoll Asien und Sachsen verbinden, etwa bei Hackepeter mit Miso und Himbeer-Chili-Dip oder Blutwurst mit Kartoffelschaum, Kimchi und Papaya. Köstlich: Mandarinensorbet mit Nussbutter-Gebäck. Für die ebenso ambitionierte Begleitung sorgen Bartender Luisa Fritsche, Gewinnerin der World Class Competition 2024, und Toomas Laur: Sie stimmen ihre Drinks gekonnt auf die Gerichte ab, machen Säfte, Kombucha und Sirups selbst, stellen Essenzen her, die mit einer Pipette dosiert werden. Das Zeug zum Signature Drink hat dabei der aparte „Earthy“ aus Perro de San Juan Mezcal, Amaro, Rote Bete, Pflaumenshrub und Grapefruit. Brot und Bier stammen aus Manufakturen im Erzgebirge. Schön sitzt man bei gutem Wetter im Garten.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2/5

KÜCHE IM FOKUS

Hauptgericht:

Hauptgerichtpreise von € 6 bis € 18

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt