Schwingshackl ESSKULTUR

Mittwoch

19:00 — 23:00

Donnerstag

19:00 — 23:00

Freitag

19:00 — 23:00

Samstag

19:00 — 23:00

H K M N R Q

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Barzahlung

Parkplatz

Sitzplätze im Freien

Übernachtungsmöglichkeiten

Restaurant

Schwingshackl ESSKULTUR

Rebling 3, 94505 Bernried, DE

Französisch • International • Mediterran • fine dining • casual fine dining • klassisch • zeitgemäß • saisonal • modern • klassisch • idyllisch • elegant

Route

Konzept

Entspanntes Fine Dining im venezianisch inspirierten Gourmetrestaurant. Ein Menü, 5-7 Gänge.

Küchenstil

Wunderbar eigenständiges, aromatisch wie handwerklich bestechendes Genusskonzept auf klassisch französischer Basis. So folgt im Menü auf Gänseleberravioli mit geschliffener Madeira-Trüffel-Sauce und Selleriecreme muskulöser bretonischer Steinbutt. Der gedämpfte und dann in Butter gewendete Edelfisch wird, begleitet von einer subtil ausdifferenzierten zitrischen Nage und glasigen confierten Gurkenstreifen, zu einem unwiderstehlichen Vergnügen. Die Schwingshackls hegen auf der eigenen Weide Rotwild und Galloways, wovon die Küche feinste Teller an die Tische schickt.

Wein

Atmosphäre

Fazit

Rating

Die besten Restaurants 2026

FEINSCHMECKER-Wertung: 3/5

Küchenstil

klassisch

zeitgemäß

saisonal

Atmosphäre

modern

klassisch

idyllisch

elegant

Esserlebnis

fine dining

casual fine dining

Geeignet für

Familien

Paare

Geschäftsessen

Gruppen bis 8 Personen

Sologäste

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

€ 129 bis € 169

Chefkoch/Chefköchin:

Erich Schwingshackl

Offene Weine:

Anzahl der Weinpositionen:

650

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt