Bundesbüdchen

Informationen

Dienstag

12:00 — 14:30

18:00 — 23:30

Mittwoch

12:00 — 14:30

18:00 — 23:30

Donnerstag

12:00 — 14:30

18:00 — 23:30

Freitag

12:00 — 14:30

18:00 — 23:30

Samstag

12:00 — 14:30

18:00 — 23:30

Services

I K Q F

Kreditkartenzahlung

Mittagstisch

Bar

Sitzplätze im Freien

Restaurant

Bundesbüdchen

Hannoversche Straße 2, 10115 Berlin, DE

Route

Das Bundesbüdchen in Bonn ist ein Kiosk in schickstem Wirtschaftswunder-Design, an dem sich einst Politiker und Bonner trafen. Eine nahezu identische Kopie steht im neuen, sympathischen Restaurant im heutigen Regierungsviertel. Ins Büdchen selbst sind Bar und Servicestation eingezogen, drumherum elegante, helle Holztische und -stühle, links daneben die gläserne Küche. Für Austausch und Bürgernähe habe das Original-Büdchen gestanden, sagt Geschäftsführer und Chefkoch Johann Maier. Ähnliches wünsche man auch hier. Serviert wird à la carte und in Menüform. Leicht und aromatisch war die mit Langostino, Zander, Safran und Zitronenzeste gefüllte Maultasche, die Maier in einer geklärten und mit Sherry fein abgeschmeckten Suppe vom Brandenburger Oxtail reicht. Zum mit Anis, Wacholder und Koriandersaat geschmorten Rehragout passten Briocheknödel, Steinpilze und gedämpfter, noch schön knackiger Grünkohl. Für passende charakterstarke Weine aus Deutschland, Toskana, Bordeaux und Burgund sorgt Sommelier Maximilian Schiebe. Faire Preise ab € 30, zehn wechselnde Weine werden per Glas angeboten. Beliebt am Mittag ist das Wiener Schnitzel.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2/5

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

€ 54 bis € 76

Hauptgericht:

Hauptgerichtpreise von € 22 bis € 42

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt