Konzept

Gourmetküche im Hause von Familie Helfesrieder – mittlerweile in der vierten Generation. Mehrere Menü-Variationen, auch vegetarisch.

Küchenstil

Fritz Helfesrieder führt mit seinem Sohn Jochen am Herd die Tradition fort, ganz zeitgemäß mit selbst geerntetem Gemüse aus dem eigenen Bauerngarten und von befreundeten Produzenten. Mittags und abends wird hier groß aufgekocht – von regionalen Klassikern wie Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle über Gänseleberterrine mit Brioche und Süßweingelee bis zu zweierlei Tatar vom Adlerfisch mit Roter Bete, Limette, Passionsfrucht und geröstetem Buchweizen. Rehrücken aus heimischer Jagd mit Laugenbrezelknödel gehört zu den Lieblingsgerichten der Gäste. Ein Highlight im Jahr ist der Schlachttag der eigenen Mangalica-Wollschweine im November.

Wein

Gute Auswahl mit rund 200 Positionen.

Atmosphäre

Der historische Gastraum mit Kachelofen wurde stilvoll renoviert. Weiße Tischwäsche und dezenter Blumenschmuck sorgen für eine elegante, aber nicht steife Atmosphäre.

Fazit

Im engagierten Familienbetrieb wird weiterhin abwechslungsreich aufgekocht.