Nose & Belly

Mittwoch

18:00 — 00:00

Donnerstag

18:00 — 00:00

Freitag

18:00 — 00:00

Samstag

18:00 — 00:00

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Bar

Restaurant

Nose & Belly

Heilig-Kreuz-Straße 10, 86152 Augsburg, DE

Deutsch • Europäisch • Französisch • Neue deutsche Küche • casual fine dining • zeitgemäß • saisonal • modern • familiär • lebhaft

Route

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Konzept

Zweigeteiltes Konzept: Mittwoch und Donnerstag „No.Bel Leger“ mit À-la-carte-Angebot und Menü (5 oder 7 Gänge, vegetarisch möglich), Freitag und Samstag nur Menü (4-7 Gänge) mit Upgrade bei Preisen und Produkten. Einmal monatlich: Sonntags-Mittagtisch.

Küchenstil

Eine optisch und produktseitig gegenwärtige Küche: Vorweg „Brotzeit“ mit Chawanmushi, Cornwall-Schinken und Kümmelöl zum Dippen, danach fruchtig-bitter akzentuierter Saibling mit Brunnenkresseparfait und Birne. Wilden Kohl mit Tonburi (pflanzlicher Kaviar) legt das Team von Hendrik Ketter nussig-pfeffrig-zitrisch an, geschmorte Rinderbacke mit Zungenstreifen und Karottenpüree leicht süßlich.

Wein

Atmosphäre

Fazit

Rating

Die besten Restaurants 2026

FEINSCHMECKER-Wertung: 2.5/5

Küchenstil

zeitgemäß

saisonal

Atmosphäre

modern

familiär

lebhaft

Esserlebnis

casual fine dining

Geeignet für

Familien

Paare

Geschäftsessen

Gruppen bis 8 Personen

Gruppen ab 8 Personen

Veranstaltungen

Familienfeiern

Sologäste

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

€ 113 bis € 170

Hauptgericht:

Hauptgerichtpreise von € 44 bis € 56

Chefkoch/Chefköchin:

Hendrik Ketter

Offene Weine:

Anzahl der Weinpositionen:

200

Link zur Weinkarte

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt