Metzgerei Bayer

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Metzgerei Bayer

Schulstraße 1, 56357 Niederwallmenach, DE

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Seit mehr als 100 Jahren gibt es das Familienunternehmen, Metzgermeister Ulrich Bayer betreibt bis heute in Niederwallmenach seinen Schlachthof, den letzten in der Region. Von hier aus werden seine Filialen mit frischem, ausschließlich von artgerecht gehaltenen Tieren aus der Region stammendem Fleisch bester Qualität beliefert. Das Geschäft in der Eltviller Fußgängerzone bietet denn auch eine ganze Reihe an hausgemachten Wurstprodukten und Schinken an, die klassische Fleischwurst gibt es auch mit Knoblauch oder Käse verfeinert. Empfehlenswert sind das saftige Roastbeef und die würzige Zungenwurst. Neben groben und feinen Bratwürsten wird hier auch die ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker warm produzierte Rheingauer Kult-Bratwurst „11te Generation“ angeboten. Aus der kleinen Auswahl von Feinkostsalaten aus eigener Produktion sticht der gute Eiersalat heraus. Täglich wechselndes Mittagsgericht in der heißen Theke.