Fußläufig zum grünen Frederiksberg mit dem idyllischen Schlossgarten schieben sich rostrote Türme ins Blickfeld. Das ehemalige Brauerei-Viertel von Carlsberg wurde zwar umgestaltet, im Kern aber blieb der Charakter mit seinen warmen Backsteinfassaden erhalten. So auch im Hotel Ottilia. Das Gebäude diente einst als Lagerhalle. Jedes Zimmer mit polierten Betonwänden und hohen Decken hat ein Rundbogenfenster, durch das früher die Bierfässer gehievt wurden. Trotz der Industrie-Architektur wirken die Zimmer mit dänischen Design-Klassikern behaglich. Highlight ist das Rooftop-Restaurant (auch Bar), in dem man das Biofrühstück mit Rundumblick genießen kann. Mittags und abends stehen fein interpretierte italienische Klassiker auf der Karte. Und natürlich selbst produziertes Bier.
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Hotel
Hotel Ottilia
Bryggernes Plads 7, 1799 København, DK
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