Richer de Belleval

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Hotel

Richer de Belleval

Place de la Canourgue, 34000 Montpellier

Route

Das prachtvollste Barockpalais der Altstadt war Sitz einer Adelsfamilie, Rathaus, Handelsgericht. Nach umfassender Sanierung ist es als kleines, feines Luxushotel ins 21. Jahrhundert überführt worden – mit individuellen Zimmern, viel Kunst und dem Spitzenrestaurant „Jardin des Sens“. Dessen Mittelmeerküche besticht durch handwerkliche Präzision, große Frische und Leichtigkeit. Viel Atmosphäre bietet das entspannte Zweitrestaurant „La Canourgue“ im mit schweren Kristalllüstern beleuchteten Ehrenhof des Palais.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 4/5