Lea Zapf Marktpatisserie

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Donnerstag

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Freitag

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Sitzplätze im Freien

Catering

Café / Rösterei

Lea Zapf Marktpatisserie

Viktualienmarkt Abt. III Stand 20/21, 80331 München, DE

Route

Müsste man sagen, wo auf dem Viktualienmarkt die beste Semmel mit Schweinsbraten zu erstehen ist, fiele das allein aufgrund der riesigen Auswahl schwer. Ganz anders dagegen die Frage nach dem besten Süßgebäck. Seit 2020 bereichert Lea Zapf mit ihrer Patisserie das beliebte Marktensemble. Sowohl Backstube als auch Verkaufsraum sind winzig – dass sich auf so wenig Raum so köstliche Kreationen erschaffen lassen, grenzt an ein Wunder. Die Brioche heißt hier Brioloni und ist wahlweise süß (Himbeermarmelade) oder herzhaft (Tomate, Käse und Ei) gefüllt. Zum Standlklassiker hat sich aber der Luftikus entwickelt, ein Brandgebäck mit Knusperhaube und saisonal angepasster Füllung. Bei den Zutaten achtet Zapf auf Regionalität, neben Kaffee gibt es hausgemachte Limonade. Ein Besuch auf dem Viktualienmarkt kann also durchaus süß sein!