Die 555 besten Weingüter 2024

Aufstieg! Die Weine des Vater-Tochter-Tandem Bernhard und Martina strahlen so viel Finesse und Präzision aus, das macht einfach Spaß. Die beiden arbeiten biodynamisch und entwickeln sich stets weiter. Zur Höchstform laufen die beiden beim Silvaner auf. Da ist zum Beispiel der trinkfreudige Naturkind Silvaner oder der Silvaner Gutswein, der sich erfrischend-kräutrig zeigt und dabei elegant und ausgewogen bleibt. Der Wolfsheimer Riesling hat enormen Tiefgang bei gleichzeitig schöner Leichtigkeit. Bei den Lagenweinen überzeugt der Sonnenberg Spätburgunder mit Aromen von Erdbeere, einem Hauch von Mokka und seidig-stoffigen Tanninen.

Die Geschwister Yvonne und Sven Ellwanger führen das 33 Hektar große Weingut, das nach ihrem Vater Bernhard benannt ist. Es wird klimaneutral betrieben und ist von Fair Choice zertifiziert und kontrolliert. Die Ellwangers haben sich schon Mitte der 1970er-Jahre dem seltenen Muskat-Trollinger gewidmet und gehörten zu den ersten, die Merlot, Syrah und vor allem Sauvignon blanc in Württemberg angepflanzt haben. Der 2021er Sauvignon blanc Junges Schwaben Fumé Blanc gehört zum aktuellen Portfolio. Es ist ein grasiger, an Pimientos de Pádron, Salz und Holz erinnernder Wein. Dezenter und balanciert präsentiert sich der Chardonnay Geradstettener Lichtenberg. Unser weißer Favorit war die 2022er Riesling Auslese SL aus dem Großheppacher Steingrübel mit ihrer tiefen Frucht. Bei den Rotweinen greifen wir unsere Einschätzung des letzten Jahres auf. Weine wie der 2020er Lemberger SL haben Hollywood-Charakter: viel Frucht, viel Holz, aber bisweilen zu wenig Charme. Gefallen hat uns der 2020er Spätburgunder vom bunten Mergel. Da stimmt die Balance von Saft, Kirsch-Frucht, Kraft, und Druck. Aber auch da wäre weniger Holz mehr.

Warum die Weine von Julian Huber so begeistern? Es sind Weine, die mit ihrer ruhigen Kraft noch lange im Gedächtnis bleiben und in die man regelrecht versinken kann, da es immer wieder etwas Neues zu entdecken gibt. Sie sind so fein strukturiert und dabei unglaublich substanzvoll. Sie zeigen eine kühle, frische Art, ohne dabei an Tiefgründigkeit zu verlieren, und ihre Tannine sind geschliffen und perfekt eingebunden. Das zieht sich durch alle Weine, von denen wir hier beispielhaft den Spätburgunder Ortswein Alte Reben nennen, der mit seiner klaren Frucht und Würze lange nachhallt und der sicherlich viele Jahre Freude bereiten wird. Auch der Spätburgunder aus dem Malterdinger Bienenberg hat diese Strahlkraft und Länge; er braucht von allen noch die meiste Zeit auf der Flasche, um sich komplett zu entfalten. Der Spätburgunder aus dem Hecklinger Schlossberg ist so zupackend, dass man ihn sofort weitertrinken möchte: ein hochkomplexer Wein mit Aromen von dunkler Schokolade, Kirsche, Waldbeeren und einer fein ziselierten Tanninstruktur.

Was die Fläche anbetrifft, ist Mehrlein eines der größten Güter im Rheingau, aber wenig bekannt. Der überwiegende Teil seiner Weine gehen in Supermärkte. Das Gros liegt preislich unter zehn Euro. Angesichts dessen ist die Qualität der 2022er sehr anständig. Der Pinot noir Rosé ist blitzsauber und knackig, der Riesling Quarzit mehr als nur brav, der Lagen-Riesling von Winkeler Hasensprung – ebenfalls trocken – beachtlich. Der beste Riesling, den wir verkosten konnten, war der Blattgold Alte Reben: substanzreich, strukturiert, spielerisch-leicht.