Weingut Bernhard Ellwanger

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Dienstag

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Donnerstag

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Freitag

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Weingut

Weingut Bernhard Ellwanger

Rebenstr. 9, 71384 Weinstadt, DE

Route

Das Weingut gehört zu jenen Gütern, die den Württembergischen Weinbau in die erste Liga geführt haben. Die junge Generation arbeitet heute klimaneutral und ist vom Nachhaltigkeitssiegel Fair Choice zertifiziert. Die Ellwangers gehörten zu den ersten in Württemberg, die Merlot, Syrah und vor allem Sauvignon Blanc angepflanzt haben. Die aktuelle Kollektion mit Weinen vor allem aus 2021 ist ein Beispiel für gutes Handwerk. Stilistisch wirken die Weine klassisch württembergisch: im roten Bereich mit viel Holz und teils deutlichen Raucharomen. Zugänglicher sind aktuell die Weißweine, von denen uns der Riesling Oberholz am besten gefallen hat mit einer ganz eigenständigen Aromatik, viel Saft, Frucht und Würze.

Probiertipps:

Riesling *Oberholz* trocken, Geradstettener Lichtenberg, 2021, 16.90€

Spätburgunder "SL" Großheppacher Steingrüble trocken, 2021, 32.90€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2.5/5