Bäckerei Cnossen

Informationen

Montag

06:00 — 18:00

Dienstag

06:00 — 18:00

Mittwoch

06:00 — 18:00

Donnerstag

06:00 — 18:00

Freitag

06:00 — 18:00

Samstag

06:00 — 12:00

Sonntag

08:00 — 11:00

Services

H R L

Kartenzahlung

Barzahlung

Parkplatz

Imbiss / Kaffeeausschank

Bäckerei

Bäckerei Cnossen

Paul-Gerhardt-Str. 29, 73730 Esslingen am Neckar, DE

Route

Bei Weitem nicht nur, aber dann ganz besonders lohnt sich der Besuch bei Cnossens an Freitagen, denn da gibt es die leckeren, aber auch immer recht zügig ausverkauften Vinschgauer Laibchen. An allen anderen Tagen sollte man auf den vom Teig her ähnlichen (freilich ohne die typischen Südtiroler Brotgewürze) „Gassenhauer“ mit 70 % Roggen achten, der seinen Namen durchaus zu Recht trägt. Die überaus verlässliche Handwerkskunst der Familie Cnossen ist generationsübergreifend auf die Schultern von Vater Ernst und Sohn David verteilt, somit ist auch weiterhin die Verfügbarkeit des tollen, in Teilmengen nach Gewicht verkauften Hausklassiker gesichert: der Vogtbauernlaib mit tief gefurchter, aromatischer Kruste. Basis für die  ebenfalls guten Vollkornbrote sind Getreide aus der Region von Alb und Schurwald.