Weingut Vollenweider

Weingut

Wolfer Weg 53, 56841 Traben-Trarbach, DE

Route

Aufgestiegen, herzlichen Glückwunsch. Ein bisschen Mythos umgibt das Weingut, das vor 25 Jahren von dem Schweizer Quereinsteiger Daniel Vollenweider gegründet wurde und nach dessen viel zu frühem Tod heute von Moritz Hoffmann weitergeführt wird. Aus Spontangärung entstehen hier nach wie vor spannende Weine, wie etwa die aktuellen fruchtsüßen Kabinett-Rieslinge, die in einer fast perfekten Balance zwischen Süße und Säure stehen und zwischen ihren Fruchtaromen immer präzise mineralische Noten aufblitzen lassen. Die 2024er Riesling Spätlese aus der Wolfer Goldgrube setzt noch einen obendrauf und tanzt trotz einer intensiven Süße, aber dank einer perfekt prononcierten erfrischenden Säure leichtfüßig durch den Gaumen.

Probiertipps:

Wolfer Goldgrube Riesling Kabinett, 2024, 19.00€

Wolfer Goldgrube Riesling Kabinett wurzelecht, 2024, 34.00€

Wolfer Goldgrube Riesling Spätlese, 2024, 29.00€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3/5