Quereinsteiger haben oft den Dreh raus, auch Valerie Meeth, eigentlich promovierte Betriebswirtin, verdient sich seit 2021 ihre Sporen als Winzerin. Und so wie es aussieht, ist das Ende der Fahnenstange noch lange nicht erreicht. Wir sehen hoffnungsvoll gespannt in die Wein-Zukunft des noch relativ jungen Betriebes, denn was wir aus dem Jahren 2023 und 2024 probieren konnten, hat Format mit Luft nach oben. Sehr gelungen sind die Kabinett-Rieslinge in ihrer erfrischend unkomplizierten Art, die einer spielerischen, leichtfruchtigen Stilistik folgen. Interessant auch die Spätlesen aus Trittenheimer und Piesporter Lagen, die mit relativ wenig Restsüße auskommen und dennoch diese saftige Vollmundigkeit besitzen. Würde da die Mineralität noch ein wenig durchscheinen, würden die Weine in Richtung Gold tendieren.