Weingut Werther Windisch

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Weingut

Schulstr. 3, 55278 Mommenheim, DE

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Wir sind einmal mehr begeistert, welche Entwicklung Jens Windisch mit seinen Weinen hinlegt und wie viel Potenzial in diesem Weingut steckt. Seit 2020 arbeitet der Winzer biozertifiziert, seine besten Weine baut er im Holzfass auf der Feinhefe aus. Das Resultat ist beeindruckend: präzise Weine, von ihrem Terroir geprägt – das verdient einen Aufstieg auf 2,5 F. Schon der Spätburgunder Gutswein ist stoffig und doch voller Leichtigkeit. Mineralisch und präzise ist der Riesling vom Kalk mit dezenter Aromatik, erfrischenden Bitternoten, feiner Textur. Ein glänzender Terroir-Wein. Auch die Riesling Auslese zählt zu unseren Tipps – Frucht, Süße und Säure in wunderbarer Balance. Eine durchgehend schöne Kollektion!

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2.5/5