Mitten in der Stadt steht das Casino Luxembourg – Forum d’art contemporain, ein Ort für Gegenwartskunst. Im selben Gebäude befindet sich das Restaurant „Public House“. Hohe Decken, Stuck und weiße Tischdecken klingen nach Klassik, doch die Atmosphäre ist leger und die Gäste jung. Anne Knepper pflegt eine zugängliche Küche mit lokalen Produkten und bietet ein hausgemachtes Sauerteigbrot an, das allein schon den Weg hierher lohnt. Mittags gibt es Tatar mit Salat oder wechselnde Suppen. Abends wird es ambitionierter. Roher, abgeflämmter Zander wird in einer Miso-Ponzu-Sauce serviert. Die Chilipaste ist eine perfekte Ergänzung zu dem milden Fisch. Apfeleis mit Estragoncreme und Buchweizen bildet den Abschluss. Unkomplizierter Genuss mit jungen, herzlichen Gastgebern.
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Restaurant
Public House
Boulevard Franklin Delano Roosevelt 7, 2450 Luxembourg, LU
Rating
KÜCHE IM FOKUS
Hauptgericht:
Hauptgerichtpreise von € 18 bis € 25
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