Schon im 19. Jahrhundert zog dieses Luxusresort an der zerklüfteten Nordküste die High Society an. Erst kürzlich wurde das Anwesen mit seiner neoklassizistischen Architektur aufwendig renoviert. Die Zimmer bieten eleganten Komfort mit modernen Möbeln im Kolonialstil; für Entschleunigung sorgen der Außenpool mit Meerblick und der großzügige Wellnessbereich. Der Tag beginnt mit einem abwechslungsreichen Frühstück: Inselfrüchte und schmackhafte Brotsorten lassen sich auf der Panoramaterrasse genießen. Abends widmet sich das Gourmetrestaurant „Lava“ unter Leitung des baskischen Spitzenkochs Erlantz Gorostiza passend zur Vulkaninsel dem Element Feuer. Stylishes Interieur mit erdigen Farbtönen auf eine originelle Küche, basierend auf der Zubereitung mit Flammen, Holzkohle und Rauch.
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Restaurant
Lava
Carretera Taoro 2, 38400 Puerto de la Cruz, ES
Rating
KÜCHE IM FOKUS
Menü:
ab € 95
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