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Restaurant
Maralba
Calle Violeta Parra 5, 02640 Almansa, ES
Manche halten die steil wie ein gigantischer Zahn aus einem Felssporn ragende Reconquistadoren-Burg für die größte Attraktion von Almansa. In Wahrheit aber ist es das Restaurant von Fran und Cristina Martínez, das viele zu Recht für das beste der Mancha halten. Hier kommt mit höchster Virtuosität und größter Unaufgeregtheit eine Küche auf den Tisch, die gleichermaßen heimatverwurzelt und weltzugewandt ist – ein absoluter Pflichttermin auf jeder Feinschmecker-Reise durch die Mancha.
Rating
KÜCHE IM FOKUS
Menü:
€ 95 bis € 101
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