Lamm Rosswag

Informationen

Donnerstag

18:30 — 23:30

Freitag

18:30 — 23:30

Samstag

18:30 — 00:00

Services

H K M N R Q V

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Barzahlung

Parkplatz

Sitzplätze im Freien

Übernachtungsmöglichkeiten

Restaurant

Lamm Rosswag

Rathausstr. 4, 71665 Vaihingen an der Enz, DE

Asiatisch • Französisch • International • Mediterran • fine dining • casual fine dining • klassisch • zeitgemäß • saisonal • modern • familiär • elegant

Route

Reservieren

Konzept

Ländliches Feinschmeckerrestaurant mit Ein-Menükonzept mit 6 Gängen sowie Gemüsemenü auf Vorbestellung

Küchenstil

Steffen Ruggabers durchdachte und von fast tänzerischem Spiel geprägte Küche ist im beschaulichen Rosswag eine echte Überraschung. Die zahlreichen Details bei jedem Gericht sind keinesfalls Selbstzweck, sondern ergeben stets feine Balance. Sehr schön schmeckbar ist dies z.B. beim Beef Tatar mit Roter Bete, Pflaume, Shiso, Sesam, Ponzu und Räuchertofu zum Einstieg. Ähnlich funktioniert das Aromamosaik bei Steinbutt mit Blumenkohl, Mango, Kalamansi, Jaipur-Curry und Kaffee. Klassisch stimmig hingegen die Barbarie-Ente mit Lorbeerjus, Pastinaken und Cassis.

Wein

Atmosphäre

Fazit

Rating

Küchenstil

Atmosphäre

Esserlebnis

Geeignet für

Die besten Restaurants 2026

FEINSCHMECKER-Wertung: 3.5/5

klassisch

zeitgemäß

saisonal

modern

familiär

elegant

fine dining

casual fine dining

Familien

Paare

Geschäftsessen

Gruppen bis 8 Personen

Sologäste

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

€ 95 bis € 170

Chefkoch/Chefköchin:

Steffen Ruggaber

Offene Weine:

Anzahl der Weinpositionen:

600

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt