bi:braud
Informationen
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bibraud.com
info@bibraud.com
Montag
Geschlossen
Dienstag
17:30 — 23:00
Mittwoch
17:30 — 23:00
Donnerstag
17:30 — 23:00
Freitag
17:30 — 23:00
Samstag
17:30 — 23:00
Sonntag
Geschlossen
Services
K R Q F V
Kartenzahlung
Kreditkartenzahlung
Barzahlung
Bar
Sitzplätze im Freien
restaurant
bi:braud
Büchsengasse 20, 89073 Ulm, DE
Die junge Alina Bebrout führt ihr Restaurant mit viel Leidenschaft. Legeres Fine Dining in zwei Menüs (€ 95), deren Gänge aber auch einzeln bestellt werden können (Vorspeise um € 16, Hauptgerichte € 25-30).
Rating
FEINSCHMECKER-Wertung: 1.5/5
KÜCHE IM FOKUS
Offene Weine:
6
Anzahl der Weinpositionen:
120
Beispiele aus der Speisekarte:
Saibling Bismark Art, Radieschen, Bärlauch, Kresse, Senfsaat
"Keine Stopfleber" Heimische Pilze von der Burg, Holunder, Brioche, Zwiebel
Alles vom Spanferkel aus der Region, Rosenkohl, Sauerkraut, Grünkohl, Zwiebel, Indianernessel, Jus
Vegetarisch
Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien
In jeder Hinsicht perfekt
Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
Gute Küche, ansprechendes Ambiente
Solide Küche, sympathisches Lokal
Bewertung ausgesetzt
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