Pius on the Beach

Montag

14:00 — 22:00

Dienstag

14:00 — 22:00

Mittwoch

13:00 — 22:00

Donnerstag

13:00 — 22:00

Freitag

13:00 — 22:00

Samstag

13:00 — 22:00

Sonntag

14:00 — 22:00

K R Q

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Sitzplätze im Freien

Restaurant

Pius on the Beach

Lornsenweg 13, 25980 Sylt, DE

Route

In zentraler Strandlage, nur durch eine Düne vom Meer getrennt, hat das „Pius on the Beach“ eröffnet. Man merkt schnell, dass die beiden Sylter Gastronomen Björn Lieken und Pius Regli einen Ort zum Ankommen schaffen wollten – es ist ihnen gut gelungen. Gemütlichkeit steht bei dem gemeinsamen Restaurantprojekt des ehemaligen „Sansibar“-Gesichts Björn Lieken und seinem Schwiegervater Pius Regli („Manne Pahl“, Kampen) an erster Stelle. Die Location ist nahezu komplett neu aufgebaut worden – das „Pius on the Beach“ ist ein Familienprojekt, das Klassiker der deutschen Küche anbietet. Dazu wechselnde, weltoffene Kreationen, etwa Tataki vom Gelbflossenthunfisch, ofenfrische Pinsa (ähnlich wie Pizza) in diversen Varianten oder norwegischer Ofenlachs mit Tomatenragout, Pimientos und Kartoffelwürfeln. Im Sommer gibt es eine umfangreiche Steakkarte, dazu Trüffel-Pommes, Salate, nach Wunsch alles sehr flexibel kombiniert, man merkt, dass hier zwei Vollblut-Gastronomen gemeinsame Sache machen. Küchenchef ist Kai Heinsen, zugleich Küchenchef im „Manne Pahl“ in Kampen. Ein Restaurant, das sich nach Urlaub anfühlt.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 1/5

KÜCHE IM FOKUS

Hauptgericht:

Hauptgerichtpreise von € 23 bis € 50

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt