Konzept

Fine Dining in einem Menü, wählbar in fünf bis sieben Gängen und attraktiver Weinbegleitung.

Küchenstil

Küchenchef Randy De Jong und sein Team stehen für einen modernen, aufgeschlossenen Küchenstil, gekonnt gespickt mit klassischen und internationalen Einflüssen. Auf die Teller zaubert die Küche fangfrischen Loup de Mer mit Rettich und Ingwer, saftige Zander-Tranche, verfeinert mit einem Hauch Safran, und perfekt gebratenen Hirsch, serviert mit Schwarzwurzeln und Rosmarin-Jus.

Wein

Die Weinkarte steckt voller schöner Überraschungen, neben den Klassikern sind hier auch Newcomer und Entdeckungen aufgelistet. Gutes Angebot an offenen Weinen.

Atmosphäre

Schickes und geschmackvoll dekoriertes Loftambiente in attraktiver Industriearchitektur mit frei liegenden Backsteinmauern und hohen Sprossenfenstern. Gastgeberin Thayarni Garthoff und ihr Team kümmern sich mit liebenswertem Charme um das Wohl der Gäste.

Fazit

Für Feinschmecker ein „place to be“.