Koch & Kellner

Informationen

Montag

12:00 — 14:30

18:30 — 23:00

Dienstag

12:00 — 14:30

18:30 — 23:00

Mittwoch

12:00 — 14:30

18:30 — 23:00

Donnerstag

12:00 — 14:30

18:30 — 23:00

Freitag

12:00 — 14:30

18:30 — 23:00

Samstag

12:00 — 14:30

18:30 — 23:00

Services

I N R Q F V

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Barzahlung

Mittagstisch

Bar

Restaurant

Koch & Kellner

Obere Seitenstr. 4, 90429 Nürnberg, DE

Französisch • casual dining • zeitgemäß • familiär

Route

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Konzept

Casual Fine Dining mit einem Hauch von Bodega. Ein Menü, 5-8 Gänge.

Küchenstil

Weltoffene Kulinarik, die aufgeweckt mit klarer Aromenpalette jongliert. Auf der Haut gebratenen Zander begleiten Lauchcannelloni, gefüllt mit seiner Farce, Orangenfilets sorgen für den Süße-Säure-Nerv und Lauchheu für zarten Crisp. Gekonnt ist das Spiel mit Texturen: Süßkartoffelpüree, -chips und Crème brûlée von Süßkartoffeln begleiten Tranchen vom Bürgermeisterstück, akzentuiert von geschmorter Paprika. Stark sind die Desserts, etwa das wunderbare Schwarzer-Sesam-Eis auf Kokosganache mit Kirschmousse unter Geleefolie und rasantem Balsamico Kick in der Kirschsaftreduktion.

Wein

Atmosphäre

Fazit

Rating

Küchenstil

Atmosphäre

Esserlebnis

Geeignet für

Die besten Restaurants 2026

FEINSCHMECKER-Wertung: 2.5/5

zeitgemäß

familiär

casual dining

Familien

Paare

Geschäftsessen

Gruppen bis 8 Personen

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

€ 120 bis € 200

Hauptgericht:

Hauptgerichtpreise von € 35 bis € 55

Chefkoch/Chefköchin:

Hiu Bao Pham

Offene Weine:

Anzahl der Weinpositionen:

600

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt