Konzept

Die Idee hinter diesem Restaurant lautet „Best of Asia“. Es werden Gerichte à la carte sowie ein Omakase-Menü angeboten.

Küchenstil

Küchenchef Kang Dai Song bietet eine vielfältige Küche, in der neben Sashimi, Nigiri und Gyoza auch eigene Kreationen serviert werden. Dazu gehören beispielsweise Lachstatar mit Mango und geräucherter Wassermelone, Wagyu im Kartoffelteig oder koreanische Rinderrippchen vom Robata-Grill. Das Omakase-Menü ist für zwei Personen konzipiert und die Gerichte sind zum Teilen gedacht.

Wein

Europäisch geprägte Weinkarte und ausgewählte Sake werden angeboten.

Atmosphäre

Das besondere Pavillon-Gebäude verfügt über eine bodentiefe Verglasung und das Restaurant erstreckt sich über zwei Etagen. Dunkle Farben, ein asiatisch geprägtes Interieur und ein freundlicher Service sorgen für ein schönes Ambiente.

Fazit

Asiatische Küche in vielen Facetten.