Konzept

Das Landhotel-Resort Gut Immenhof bietet Fine Dining mit À-la-carte-Angebot und einem Menü mit vier oder sechs Gängen.

Küchenstil

Die Küche von Küchendirektor Patrick Kühn legt den Fokus auf Fisch. Im Menü finden sich drei Gänge mit Fisch sowie ein vegetarischer Gang. Der Lachs von der Isle of Mull wird mit Buchweizen und geräuchertem Frischkäse serviert, die Nordseemakrele wird ebenfalls geräuchert und kommt mit Sellerie und Meerrettich auf den Teller. Der vegetarische Gang sind Steinpilz-Agnolotti mit geschmortem Lauch und Haselnussschaum. Dry Aged Rind mit Kohlrabi-Staudensellerie- Ragout kann von der Karte gewählt werden.

Wein

Eine Auswahl, die sich an Europa orientiert und viele Entdeckungen bietet.

Atmosphäre

Farbige Akzente, die zu den dunklen Tönen, den bequemen Polsterstühlen und den vielen Blumen passen, alles fügt sich harmonisch in die historischen Räume der Villa ein.

Konzept

Entspannte Genussreise mit Fisch im Fokus.