Atelier

Dienstag

18:30 — 23:00

Mittwoch

18:30 — 23:00

Donnerstag

18:30 — 23:00

Freitag

18:30 — 23:00

Samstag

18:30 — 23:00

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Sitzplätze im Freien

Übernachtungsmöglichkeiten

Restaurant

Atelier

Promenadeplatz 2-6, 80333 München, DE

Route

Kevin Romes kam nach etlichen Jahren in der Schweiz zurück nach München. So reizvoll war der Küchenchefposten des Gourmetrestaurants im Bayerischen Hof, so perfekt das Timing – und noch dazu ist er glühender FC Bayern-München-Fan. Er übernimmt ein eingespieltes Team und ein innenarchitektonisch außergewöhnliches Restaurant. Seine Teller sind selbstbewusst puristisch. Forelle von der renommierten Fischzucht Birnbaum wird in München oft serviert, aber so noch nie: Ähnlich einem chinesischen Dim Sum liegt die Fischnocke aus gebeiztem und geräuchertem Fisch im Zentrum des Tellers, umhüllt von hauchdünnem, gepickeltem Rettich, umspielt nur von grüner Kräutervinaigrette. So überzeugend wie das Menü ist Shahzad Talukders Weinbegleitung. Ein großes Talent und eine Bereicherung für München.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 4/5

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

ab € 285

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt