Konzept

rogressive italienische Hochküche im bürgerlichen Stadtteil Herdern. À la carte und Menüs, dreimal wöchentlich mittags geöffnet. Günstiges 3- und 4-Gang-(„traditionelles“) Menü zum Anteasern.

Küchenstil

Außerhalb von Italien dürfte es nicht viele Restaurants dieser Güteklasse geben. Als signature dish ist der Pulpo „und seine neapolitanische Geschichte“ ausgewiesen. Der Arm gebraten und saisonal wechselnd begleitet, danach als intensive Essenz, wie ihn einst Hunderte fliegende Straßenhändler rund um den neapolitanischen Hafen feilboten. Die Zunge vom Wagyu-Rind wird mit Saisongemüse serviert, im „traditionellen Menü“ Lamm als Frikassee mit Zitronensauce, Ei und Artischocke.

Wein

Große Auswahl an italienischen Weinen, darunter viele Schätze. Dazu eine kleine Auswahl an regionalen Topwinzern.

Atmosphäre

Moderne Kunst an den Wänden, darunter schwarze Sitzmöbel und dunkelbraun furnierte Tische – der noble und zugleich entspannte Rahmen passt zum Küchenstil.

Fazit

Ein ganz besonderes Genusserlebnis im stilvollen Rahmen.