Konzept

Die noble Villa Merton im Diplomatenviertel ist Sitz des Union International Club (nur für Mitglieder) und dessen Restaurant, in dem auch Nichtmitglieder willkommen sind. Zwei Menüs, davon eines vegetarisch (4-7 Gänge € 120-165), Mittagsmenü (2/3 Gänge € 42/49); Chef’s Table. Mo abends Gourmet-Special mit 4-Gang Überraschungsmenü (€ 122).

Küchenstil

Gastgeber André Großfeld hat mit dem weit gereisten Küchenchef Philippe Giar einen erfahrenen Traditionalisten an seiner Seite. Ihre klassische Hochküche überzeugt mit perfektem Handwerk und weltoffenen Akzenten. Gut gelingen die Tranche vom Waller mit geschmortem Grünkohl, Presskopfkruste und eingelegter Senfsaat, ebenso die gebackene Keule vom Perlhuhn und gegrilltem Langostino mit süß-sauren Erdäpfeln und Liebstöckel.

Wein

Umfangreiches Angebot, nach Rebsorten gegliedert.

Atmosphäre

Die stilvolle Eleganz der stuckverzierten Räume mit offenem Kamin und Blick in den Privatpark. Hier ist Frankfurts Stadtgesellschaft anzutreffen. Schöne Terrasse.

Fazit

Außergewöhnliches Erlebnis mit Rundum-Wohlfühlpaket.