Konzept

Das ansprechend stilvolle Bistroflair ist die ideale Kulisse für die Cuisine française, die hier seit mehr als 50 Jahren mit attraktiven À-la-carte-Gerichten und dem „Menu du jour“ angeboten wird.

Küchenstil

Längst eine Frankfurter Institution, wird in der kultigen Location französische Lebensart von Küchenchef Valéry Mathis handwerklich perfekt in Geschmack umgesetzt. Sei es mit dem klassischen Rindertatar mit Crème fraîche und Kaviar, dem soufflierten Bio-Ei Version 2025, natürlich mit der Bresse-Taube mit Wirsing und Speck und dem erstklassigen Entrecôte mit Bohnen, Kartoffelgratin und Sauce Béarnaise.

Wein

Alles, was in der französischen Weinwelt Rang und Namen hat, findet sich auf der mit 700 Positionen bestens sortierten Karte.

Atmosphäre

Eric Huber macht es mit seiner herzlichen und zugänglichen Art den Gästen leicht, sich ein bisschen wie „Gott in Frankreich“ zu fühlen.

Fazit

Entspannter Genuss à la française.