garbo zum Löwen

Dienstag

18:00 — 23:00

Mittwoch

18:00 — 23:00

Donnerstag

12:00 — 14:00

18:00 — 23:00

Freitag

12:00 — 14:00

18:00 — 23:00

Samstag

18:00 — 23:00

H I K M R Q

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Mittagstisch

Parkplatz

Sitzplätze im Freien

Übernachtungsmöglichkeiten

Restaurant

garbo zum Löwen

Hauptstraße 51, 76344 Eggenstein-Leopoldshafen, DE

Route

Seit Ende 2025 hat der Landgasthof einen neuen Eigentümer. Marcel und Hermine Kazda haben als Pächter übernommen und ordentlich durchgefegt. Neben der Terrasse entsteht eine Weinlounge. Im Restaurant wurde einer der beiden Räume generalüberholt: Graues Mobiliar, Deckenstrahler und matt-grüne Wände sorgen für Wohligkeit. Nach wie vor gibt es ein regionales und ein Gourmet-Menü („Inspiration“), jeweils in bis zu sieben Gängen, die einzelnen Gänge können jetzt auch kombiniert werden, die Gerichte aus den Menüs kann man separat bestellen. Sogar für kleine Gäste gibt es ein Menü. Kazda beherrscht die gehobene Regionalküche ebenso wie die Kunst, aus fünf, sechs geschmacksprägenden Elementen ein stimmiges Ensemble zu erschaffen. Und er legt Wert auf beste Produkte: Derart jodig-mineralisch schafft es eine getauchte Jakobsmuschel aus Norwegen selten auf einen so weit vom Meer entfernten Teller. Serviert wird sie mit Wagyu-Schinken, dessen Salz- und Raucharomen einen spannenden Gegensatz zu gerösteter Haselnuss, Spinat und mild- geschäumter Beurre blanc bilden. Ehe eine originelle Bananen-Split-Interpretation aus acht Komponenten den den Abend beschließt, erfreut ein Lamm aus Pauillac, die Tranche vom Dry-aged-Rücken tiefrosa, dazu Raucharomen von Aubergine und geräucherter Paprika-Schaum. Die orientalische Aromatik ergänzt eine ausgebackene Praline aus Merguez und Lammbauch. Dazu ein 2020er Cabernet Sauvignon von Anton Bauer aus Wagram – wer sich auf Philipp Spielmanns Weinempfehlungen verlässt, macht alles richtig.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3/5

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

€ 99 bis € 168

Hauptgericht:

Hauptgerichtpreise von € 38 bis € 48

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt