l’Oxalis

Dienstag

18:00 — 00:00

Mittwoch

18:00 — 00:00

Donnerstag

18:00 — 00:00

Freitag

18:00 — 00:00

Samstag

18:00 — 00:00

K R Q V

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Sitzplätze im Freien

Restaurant

l’Oxalis

Forstmeisterstraße 5, 64285 Darmstadt, DE

Route

Das Amuse-Bouche zeigt, wohin die Küche will: Den Happen Waldorfsalat umspielt eine süßsaure Limetten-Vinaigrette. Obenauf liegen eine getrocknete Apfelscheibe und fein gehobelter Hirschschinken. Im Darmstädter „l’Oxalis“ treibt Küchenchef Freddy Storck ein über weite Strecken ausbalanciertes Spiel mit Aromen und Texturen. Das Restaurant im Stadtteil Bessungen ist ein Ableger des Fine-Dining-Restaurants „Ox“ der Brüder David und Norman Rink. Besonders schön zeigt sich Storcks Handschrift bei der Variation von der Gänseleber. Hier harmonieren die Cremigkeit des als Terrine und als gebratene Tranche dargebotenen Basisprodukts mit der bissigen Konsistenz der schwarzen Walnüsse. Gleichzeitig umgarnen zimtige Töne der Terrine und die feine Süß-Säuerlichkeit eines Quitten-Safran-Chutneys den Gaumen. Abgerundet wird das Ganze von der feinen Süße einer lauwarmen Brioche. Gelungen schließlich das Finale aus Zitrone und Mascarpone. Creme, Sorbet, Mürbeteigschnitte und Gel bilden die milde Kraft der Amalfi-Zitrone apart ab. Die Atmosphäre ist leger. Riemchenparkett adelt in lindgrün und grau vorgetragenen Bistro-Chic. Herrlich ist der Blick nach draußen auf das barocke Gebäude des Darmstädter Jazz-Instituts. Dazwischen liegt der unter Platanen gelegene Freisitz des Restaurants.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 1.5/5

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

€ 70 bis € 100

Hauptgericht:

Hauptgerichtpreise von € 28 bis € 37

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt