Konzept

Spitzenküche im Supermarkt – das geht deutschlandweit nur in Düsseldorf. Im Untergeschoss des bemerkenswerten Edeka-Markts Zurheide stehen verschiedene Menüs zur Wahl, freitags und samstags auch zur Mittagszeit.

Küchenstil

Mit konstant guter Leistung macht der junge Küchenchef Egor Hopp auf sich aufmerksam. Er beherrscht klassische Zutaten der Gourmetküche – etwa aromatischer Carabineiro, Cuts vom australischen Wagyu-Rind – und interpretiert die Gerichte seines Geburtslandes Kasachstan wie die Okroschka mit Lachs mit hoher kreativer Energie und handwerklich gelungen.

Wein

Fair bepreiste Karte, die sich bei Bedarf (und gegen Korkengeld) aufs gesamte Weinsortiment des Edelsupermarkts ausweiten lässt.

Atmosphäre

Die elegante, von hellem Holz dominierte Einrichtung schafft einen überzeugenden Kontrast zum ringsherum perlenden, separaten Einkaufserlebnis.

Fazit

Wer zwischen Feinkostabteilung und Frischetheke Lust auf Fine Dining bekommt, ist hier richtig.