Ugly Butterfly

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Restaurant

Ugly Butterfly

Carbis Bay Estate, TR26 2NP Carbis Bay, Saint Ives

Route

Lokal-saisonales Fine Dining im modern edlen Ambiente mit Blick durch eine große Fensterfront auf im Wasser spielende Seehunde der Bucht von Carbis. Adam Handling erfreut mit einem Tasting-Menü – etwa mit gepökelten Thunfisch aus dem Norden Cornwalls mit fermentierter Roter Bete mit Dill, Fenchel, gepopptem Buchweizen und einer Sauce von fermentierten Pflaumen. 320 Positionen starke Weinkarte. Afternoon Tea.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3.5/5

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

€ 162 bis € 236

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt