Konzept

Casual Fine Dining mit Frankreich-Thema im Charlottenburger Ableger des „Grill Royal“. Alle Gerichte à la carte.

Küchenstil

Dirk Gieselmann beherrscht die französische Küche aus dem Effeff, beschränkt sich hier jedoch auf Bistroklassiker wie Bouillabaisse, Moules frites, Rinder-Tatar oder Seezunge. Carpaccio von der Jakobsmuschel richtet er mit gestreifter Bete, Mandarine, Trüffelvinaigrette und Trüffel-Crème-fraîche an. Kreativ sind die Gemüsegerichte wie Wirsing-Strudel mit Pilzen, Maronen, Topinamburmousseline, Haselnuss und Wirsingemulsion. Steaks gibt es auch.

Wein

Französisch-deutsche Karte mit rund 500 Positionen und Raritäten aus Bordeaux und Burgund.

Atmosphäre

Flauschige Polstermöbel in gedeckten Farben, Topfpflanzen, Stehlampen, stilvoll eingedeckte Tische, Blattgold und Parkett erinnern an Bilder der Mid-Century-Côte-d’Azur. Große Sommerterrasse auf dem Bürgersteig.

Fazit

Moderne Genusskultur mit Anspruch im beliebten Treffpunkt.