ABaC

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Restaurant

ABaC

Av. del Tibidabo 1, 08022 Barcelona, ES

Route

Im lichten Pavillon mit großen Fensterfronten präsentiert Jordi Cruz in Barcelona seine innovative Produktküche, in der er Avantgarde und Tradition harmonisch in Einklang bringt. Um herausragende Zutaten aus der Region und aus aller Welt kreiert er originäre Gerichte, die nicht selten von anderen kopiert werden. Rund 20 Gänge mit Namen wie „Bloody Mary on the rocks“ oder „El Principito“ servieren der Chefkoch und sein Team im elegant-modernen Restaurant. Voll technischer Finesse und saisonalen, hochwertigen Produkten.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 4.5/5

KÜCHE IM FOKUS

Anzahl der Weinpositionen:

250

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt