Tafern

Informationen

Montag

15:00 — 21:00

Dienstag

15:00 — 21:00

Mittwoch

15:00 — 21:00

Donnerstag

15:00 — 21:00

Freitag

15:00 — 21:00

Samstag

15:00 — 21:00

Sonntag

12:00 — 21:00

Services

K M Q

Kreditkartenzahlung

Sitzplätze im Freien

Übernachtungsmöglichkeiten

Restaurant

Tafern

Kirchplatz 1, 83229 Aschau im Chiemgau, DE

Route

Massiv und unerschütterlich, so steht die historische Residenz am Kirchplatz von Aschau, im Hintergrund erhebt sich die Alpenkulisse der Kampenwand. Die Gemäuer gehen auf das späte Mittelalter zurück, die Fassade signalisiert mit Erkern und rot-weißen Fensterläden Tradition pur. Doch drinnen hat sich viel getan seit dem Tod von Hausherr Heinz Winkler. Sein Sohn Alexander führt jetzt die Geschäfte, er hat das Haus gastronomisch neu aufgestellt: Das Gourmetrestaurant, wo Küchenchef Daniel Pape an vier Abenden ein fixes Menü anbietet, zog in einen kleineren Raum um; im großen Saal entstand das À-la-carte-Restaurant „Tafern“, benannt nach dem Gasthof (Tafernwirtschaft), den das Gebäude einst beherbergte. Das weitgehend unveränderte Ambiente ist nun von dezenterer Eleganz, der Blick auf die Terrasse stimmungsvoll wie eh und je. Auch hier prägt Daniel Pape den Stil, allen voran bei der schaumigen, exakt gewürzten Bouillabaisse mit edler Einlage von Wolfsbarsch, Jakobsmuschel und roter Garnele. Chiemgauer Saibling kommt roh mariniert als erfrischende Vorspeise mit Gurke und Meerrettich auf den Teller. Ganz klassisch das Rib-Eye-Steak mit glasierten Speckbohnen und gratinierten Kartoffeln. Alexander Winkler ist als sympathischer Gastgeber präsent und spielt seinen größten Trumpf aus: die Weinkarte mit 950 Positionen, exzellent sortiert in den klassischen Regionen.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2/5

KÜCHE IM FOKUS

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt