Konzept

Gourmetrestaurant im stimmungsvollen Landhotel in einem ehemaligen Klostergut. Menü und à la carte.

Küchenstil

Die Küche orientiert sich an Frankreich und bindet heimischer Klassiker und moderne Trends mit ein: einen Saibling aus dem Elsass kombiniert er mit Gurke, Roter Bete und Meerrettich, das Lamm unter der Kräuterkruste serviert er mit Kartoffelgratin Dauphinoise und das Kürbisschaumsüppchen kommt mit schöner Schärfer von Ingwer und Thai-Curry,

Wein

Die Auswahl von Sommelier Hüseyin Ünal legt den Schwerpunkt auf Franken. Die umfangreiche Karte ist eine Reise zu den Spitzengütern der Weinwelt.

Atmosphäre

Unter altem Fachwerk mit historischer Holzmalerei, Gemälden und zierlichen Kronleuchten sitzt man an weiß eingedeckten Tischen.

Fazit

Genussreise in historischem Ambiente mit einem engagierten Team.